豬肉冰箱保存多久

點擊次數:   更新時間:22/07/26 15:02:07   【關閉分    享:
      現在家家戶戶都有冰箱,確實為人們的生活提供了不少的方便,但用冰箱保存肉類,也是有保質期的,冷凍、軟凍和冷藏的保質期也各不相同。一般來說,放入冰箱前要用保鮮袋裝起來。分割好的豬肉要用保鮮袋或者保鮮膜包起來,排出里面多余的空氣,這樣才能使豬肉長時間保鮮,不容易滋生細菌。
      冷凍室的溫度為-18度到-24度,冷凍室的溫度越低,可以抑制細菌和微生物的滋生,保質期也就越長。新鮮的肉類用保鮮膜或者保鮮袋包裝好,然后放入冰箱里冷凍保存,可以保存6-12個月。如果需要長時間保存肉類,可以把新鮮的肉類處理好直接放入冷凍室保存。
      冰箱軟凍室的溫度在-7度左右,這個溫度下,細菌和酵母會停止生長,同時還能使肉類保持一定的軟度,略帶一些硬度,從軟凍室取出的肉類可以直接進行切片、切絲,相比于切鮮肉來說,切這種軟凍的肉就要容易得多了。在軟凍室保存肉類,肉類的保質期不是特別長,大概可以保存15-30天左右,如果超過這個時間,肉類很容易變質。
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